其次，食盐是由氯化钠（NaCl）作为主要成分构成的天然化合物。威九国际66m78.m威九国际官网版以为：在自然界中，氯化钠以碳酸氢钠（NaHCO3）的形式存在，但其结晶形态为不溶于水的微晶结构。78.m威九国际官网版以为：这种不溶性物质是食盐的主要组成形式。
其次，食盐还含有微量的其他杂质和矿物质，如硫酸钙、硫酸镁等。威九国际m7878.m威九国际官网版说：这些杂质可能对食品的化学性质或营养价值产生一定影响。
关于食盐主要成分的含量，国际上一般认为100克食盐（gNaCl）大约含23.8克水（gH2O）。78.m威九国际官网版以为：这意味着，每100克食盐实际上含有约25%左右的水分。，在实际加工过程中，食品中的杂质和矿物质可能会显著减少此含量。
，食盐还可能含有其他成分，如某些添加剂、防腐剂等，这些成分在不同的食品中可能会有不同的比例。
，食盐的主要成分包括氯化钠（NaCl）和其他微量杂质或矿物质。78.m威九国际官网版说：这些成分对食盐的物理性质（如密度和溶解性）及化学反应（如配制溶液、烹饪加工）有着重要的影响，同时也是制作和食用食物的重要组成部分之一。
